賀州市持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，通過(guò)一系列扎實(shí)有效的執(zhí)法行動(dòng)，取得了顯著成果。這份沉甸甸的“成果單”，不僅體現(xiàn)了監(jiān)管部門(mén)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”的決心與能力，也為優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一、 執(zhí)法行動(dòng)成效顯著，市場(chǎng)秩序持續(xù)向好

賀州市市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開(kāi)展了一系列專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)農(nóng)獸藥殘留、非法添加、假冒偽劣等突出問(wèn)題，實(shí)施精準(zhǔn)打擊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近一年來(lái)，全市共查處各類(lèi)食品安全違法案件數(shù)百起，罰沒(méi)款金額顯著，有效震懾了違法行為。通過(guò)高頻次、高覆蓋的監(jiān)督檢查，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)普遍增強(qiáng)，生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的規(guī)范性明顯提升，市場(chǎng)秩序得到有效凈化。

二、 創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升執(zhí)法效能

在嚴(yán)格執(zhí)法的賀州積極探索智慧監(jiān)管新模式。大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，讓后廚操作透明化、可視化。運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析、遠(yuǎn)程監(jiān)控等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和預(yù)警。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，構(gòu)建起“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的共治格局。這些創(chuàng)新舉措，顯著提升了監(jiān)管的靶向性和執(zhí)法效率。

三、 推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

嚴(yán)格的執(zhí)法在凈化市場(chǎng)的也倒逼食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。賀州積極引導(dǎo)企業(yè)對(duì)標(biāo)更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，支持本地特色食品產(chǎn)業(yè)（如富川臍橙、昭平茶、黃姚豆豉等）提升品質(zhì)、打造品牌。執(zhí)法中形成的典型案例、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息、合規(guī)指南等“成果”，通過(guò)培訓(xùn)、宣貫等方式向行業(yè)轉(zhuǎn)讓、分享，幫助企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，提升整體安全管理水平，實(shí)現(xiàn)了從“管安全”到“促發(fā)展”的延伸。

四、 展望未來(lái)：持續(xù)鞏固與深化

食品安全永遠(yuǎn)在路上。賀州將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)違法行為“零容忍”。將進(jìn)一步強(qiáng)化源頭治理，健全從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系。深化執(zhí)法成果的與應(yīng)用，將其轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)效機(jī)制和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，不斷提升食品安全治理能力和治理體系現(xiàn)代化水平，讓人民群眾吃得更加放心、安心、舒心，為賀州經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。

（注：本文中“成果轉(zhuǎn)讓”理解為執(zhí)法實(shí)踐中積累的經(jīng)驗(yàn)、模式、標(biāo)準(zhǔn)等有益成果向行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行分享、推廣與轉(zhuǎn)化，以促進(jìn)行業(yè)整體水平提升，并非指商業(yè)意義上的權(quán)利轉(zhuǎn)讓。）